Slow baking aardappel gerechten

Werkwijze :

Aardappels voorkoken tot zo goed als gaar. Af laten koelen en evt.(warm) kruiden/marineren.

In een combinatie van olie en boter laten bakken, op lage temperatuur/stand. Schwarzwalder klein snijden en

samen met de tijm toevoegen, vanaf het begin mee laten bakken.

Uitje fijngesnipperd er bij, of bloemkool/broccoli...Paprika of...Maak er maar iets van, vele opties mogelijk

Maar wel rustig aan...Over een uurtje, anderhalf, klaar is prima. Af en toe eens omscheppen, niet te vaak!!