Pastasalade met vis

Werkwijze :

De zalm en de pangasius in de pan, op laag vuur laten ontdooien, en gaar laten worden. Viskruiden, met een beetje water

en olie toevoegen en de vis klein maken.

De uien bakken, tot ze glazig, enigszins gekleurd zijn. de in blokjes gesneden appel en komkommer heel kort mee verhitten.

Deze mogen niet gaar worden. De tomaatjes halveren. Als alles koud is, mag het aan de gekookte pasta worden toegevoegd. 

Op smaak brengen met wat peper en zout.

Stokbroodje met aioli is er lekker bij.