Knoflook gamba's(in bouillon)

Werkwijze :

De gamba's in olijfolie, peper, zout en knoflook laten marineren. 15/20 minuutjes is voldoende.

Boter verhitten en de gamba's kort hierin bakken. Kromgetrokken is klaar!! Uit de pan halen en even laten rusten.

Vervolgens de uien mooi bruin bakken, en afblussen met de marinade. Water toevoegen, alles los laten koken,

en de gamba's toevoegen. Gamba's warm?? Klaar!! NIET DOOR LATEN KOKEN!!!! 

Een gamba die overcooked is, is te hard en soms melig/droog.

Donker boeren bruin brood.....Dit is een echt sop-gerecht!!